在清水中加一勺白醋源泉

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食材明细

主料 山药 100g 干木耳 10g 荷兰豆 100g 大蒜 2瓣 大葱 适量

辅料 盐 1勺 蚝油 1勺 花椒粒 适量 白醋 1勺

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度

山药木耳炒荷兰豆的做法步骤

1

山药去皮切片，在清水中加一勺白醋，放入山药片浸泡10分钟，木耳泡发，荷兰豆洗干净。

2

大葱切碎、大蒜切片。

3

锅中烧开水，将木耳、山药和荷兰豆放入水中焯2分钟。

4

捞出沥干水份备用。

5

锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。

6

放入葱蒜炒出香味。

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倒入焯好水的菜，放入盐和蚝油。

8

翻炒均匀即可。

9

盛出装盘，清淡可口。

10

成品图。

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