巧克力薄荷的做法永恒

​巧克力薄荷的做法

俄罗斯体育代表团正在全力备战。尽管俄罗斯在总奖牌榜的目标是保持北京奥运会上的第三名 文章导读

巧克力是很多人喜爱的选择，尤其是女性非常的喜爱吃巧克力，女性在月经的时候，如果出现痛经，都是可以选择它，巧克力在缓解痛经上效果非常不错，但是在吃巧克力的时候要适量，它的热量、脂肪比较多，过多吃对身体也是有损害，那巧克力薄荷的做法怎么样呢?

巧克力薄荷的做法：

1在2张饼干烤盘上铺上油纸待用

2隔水融化巧克力，并凉至室温

3取一大盆，用电动打蛋器打发黄油和白糖，至羽毛状，再打入鸡蛋和薄荷精华。

4另取一大碗，将面粉、小苏打、盐混合均匀。将混合面粉分两次拌入3中。如果混合物较硬，可以用手帮助混合。将面团一分为二。其中一份加入融化的巧克力;另一份加入食用色素，和少许巧克力碎片(后者可选) 。

5将一半的巧克力面团夹在两片油纸中间(或者用保鲜纸) ，擀成30x10 厘米的长方形，一面刷上蛋清。将一半绿色面团搓成30厘米长的柱体，用长方形巧克力面饼围起，封边。需要的话再搓搓圆。将剩余的面团也照此方法处理后，都用保鲜纸包起，冷藏1小时使面团坚硬。(提前做，可以冷冻3个星期)

6将卷子切成半厘米厚的饼胚，以2.5厘米间隔排放在烤盘上。冷冻15分钟，使得饼胚硬实。烤箱预热至180℃，烤12分钟左右。仔细观察饼干，饼干发硬，底部开始泛黄就应该立即取出了。放在烤上凉透。

在对巧克力薄荷的做法了解后，制作巧克力薄荷的时候，都是可以按照以上步骤进行，不过需要注意的是，在制作巧克力薄荷的时候，都是要适量的进行制作，对它的制作都是不能太多的，否则放置时间长后，它的口感也是会改变的。