鸭蛋怎么做好吃吧

鸭蛋怎么做好吃

第一步首先要准备好的足量的生鸭蛋（生鸭蛋一般的生活超市都是可以购买，也可到才是买），然后要准备适量的白酒，盐，八角，花椒，桂皮调料备用。

第二步先将生鸭蛋洗净之后放入盆中备用

中国是一个多民族 ，这里需要注意的是洗净之后的鸭蛋切记要一个个的擦干沥水，这样的话就能够使每个咸鸭蛋都无水的状态。

第三步将锅里加入自来水，然后放入盐，八角，花椒，桂皮大火煮开紫冒泡，达到有香味了之后再把火关，进行冷却，其中一定要多放的让它达到完全饱和的状态，但是不管你怎么煮锅里总有一点盐是不能到溶解，总有一点剩余的盐，

第四步等以上各项事情都做好之后，我们就可以将表面无水的咸鸭蛋浸在白酒中沾满白酒，然后放在密封在一个大的容器中，

第五步这个时候就可以把冷却过的盐水倒入容器中， 盐水不用倒满，写上当天的年月日期放在阴凉的位置储存，

第六步大约40天以后就可以取出正常食用了，美味好吃的咸鸭蛋就做好了。另外告诉你：这个咸鸭蛋它还是一个四季皆宜的食物，而且很下饭哦。