去餐厅吃价格也不菲蹭飞

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“也许意式冷面的在大家印象中是比较奢侈的，去餐厅吃价格也不菲，味道也不见得就一定合自己口味。

所以，我自己用普通的材料做了这道意式风味的冷面，希望大家喜欢！”

食材明细

主料 生拉面 适量

辅料 烟熏火腿丝 适量 水煮芦笋 适量 熟鸡蛋 适量 洋葱 1/4个 蒜头 1瓣 番茄 2个（最好用熟透的，去皮切丁）

配料 橄榄油 适量 黑胡椒 适量 罗勒叶 少许 盐 适量 糖 适量

咸甜口味拌工艺十分钟耗时普通难度

意式冷面的做法步骤

1

材料：我用的一般的生拉面，烟熏火腿丝，水煮芦笋，洋葱1/4个，蒜头1瓣，番茄2个（最好用熟透的，去皮切丁）熟鸡蛋。橄榄油适量，黑胡椒适量，罗勒叶少许，盐适量，糖适量。

2

番茄酱是自己烧的：蒜头剁成末，洋葱剁成末依次下锅，爆香，再加入番茄丁，加入适量调味料，炒成酱。

3

自制番茄酱。

4

生面下好（不用太烂），用凉水冲洗，放冰水里冷却后滤干。

5

加少许橄榄油，盐，胡椒粉拌匀。

6

2013年企业工资指导线仍是由三条线构成加入切好的材料。

7

浇上烧好番茄酱，加上几片鸡蛋。

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