凉拌香干权衡

仅保留贵金属交易和大宗商品指数团队。 凉拌香干其实是比较营养可口的一道凉拌菜了，而且我们都知道这些食材大家在生活中都可以吃得到，关键还在于它的技巧掌握，而下面则介绍了不同的凉拌香干做法。1 将香干切成小条；2 黄瓜洗净也切成小条备用； 葱白切成丝；4 在一个容器内，放入处理好的香干、黄瓜和葱白；5 撒上少许盐、糖；6 在锅中放少许食用油，油热后放入干辣椒，炸出香味后，将油浇在容器中，搅拌均匀装盘即可。1.香干切片，放入沸水中煮2分钟再捞出过冷水后沥干待用；2.青红辣椒洗净晾干，用刀拍扁,剜去辣椒籽; .将锅置于火上，放少许油，将拍扁的青红辣椒放入，有辣椒皮的一面朝下；开小火，用锅铲将辣椒压一压，使其更好地与锅子接触，当辣椒被煸成虎皮状时舀出晾凉；（这个过程有点呛哦，但是对于能吃辣的人来说是很过瘾滴！)4.将晾凉的辣椒撕去表皮，切成丝；将生姜、大蒜切碎成米、葱切花；5.将切好的辣椒、生姜、蒜、葱花与香干片一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、辣椒油将其拌匀即可；