全力保障高招期间餐饮食品安全

在今年地方两会上引起回响。北京市人大代表张学兵建议成立政府法律顾问团提供有偿服务。已经普遍建立政府法律顾问制度的山东省 陕州区：全力保障高招期间餐饮食品安全

高招临近，区食品药品监督管理局立足实际、发挥优势、提前介入，全力保障高招期间全区考生餐饮服务食品安全。

该局成立了专门的组织机构，制定了切实可行的高招期间餐饮食品安全保障方案，抽调执法人员15名，成立2个检查组，对辖区考生食宿点及餐饮单位进行全面检查。严格审查考生接待单位的餐饮资质，看考生所住宾馆证照是否齐全，从业人员是否有健康证明等，有针对性的查找监管工作中的薄弱环节并及时加以改正。加强重点环节的质量控制，督促餐饮单位严格执行食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等食品安全制度

。突出重点落实，与区域内两家餐饮服务单位签订《重大活动餐饮服务安全承诺书》，强化餐饮接待单位的食品安全第一人意识，强化突发事件应急处置准备工作；落实24小时值班制度，畅通举报投诉12311，迅速有效处理群众反映的各种问题。同时，组织开展考前饮食安全知识宣传教育，加强食品安全知识的宣传和防范食物中毒常识的宣传，不食用生冷食品、不洁食品，不在无证摊店和路边摊点就餐，下发重大活动禁用、慎用食品类别（品种）名单，保证考生高招期间营养平衡和身体健康。

截至目前，该区已完成了区域内13家餐饮单位的监督检查，下达责令整改书5家，各项保障工作正在有条不紊进行。（张兵波 杨兵 张玮红）