据有丰盛的佐料了

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“家乡特色小吃，千层糕，据有丰盛的佐料，又有原味的层糕，吃一次回味无穷”

食材明细

主料 粘米粉 一包

辅料 瘦肉 150克 鱿鱼干 2个 墨鱼干 50克 花生仁 20克 虾仁干 50克 香菇 几个 淀粉 100g 水 适量 植物油 适量

原味口味蒸工艺半小时耗时普通难度

千层糕的做法步骤

1

备好的材料，我备的是两个人吃的份量噢

2

材料洗干净，切好备用，我买的都是干鱿鱼墨鱼，用之前泡开过呢

3

把切好的肉丝炒一下

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鱿鱼，墨鱼炒一下，小火翻炒噢

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花生仁炒，也是小火，这样会比较香脆可口

6

香菇切丁，下油锅炒

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炒好的佐料，好香，忍不住吃了一口

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粘米粉加水调好的糊浆，不要太浓噢

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蒸盘刷油

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水开了之后放入蒸盘，舀一勺糊浆，盘内摇均匀盖上锅盖蒸熟就在舀第二勺，以此类推

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最后一层的时候放入佐料，盖上锅盖蒸熟，就可以出锅啦，美味的千层糕

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切一块块的

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好吃

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蘸点生抽加辣椒酱，那是相当的绝配

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