蔬菜水果含有抗癌成分

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美国科学家日前公布的一项研究报告显示，水果、蔬菜及红酒中含有一种抗氧化剂成分，能杀死白血病患者体内的血癌细胞，同时不伤及健康细胞。

我认为他们也爱我 研究人员报告说，不少水果、蔬菜和红酒中都含有一种叫作花青素的抗氧化物质。研究人员从黑树莓中提取花青素，并分析其中花青素-3-芸香糖苷（C-3-R）的搭配机制，研究其对血癌细胞的作用。