先将容器清洗干净的

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”

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海参的家常做法之海参怎么发：

先将容器清洗干净，注意容器绝对不能有油，否则浸泡海参的时候海参会变质。准备好之后将海参彻底清洗干净，然后放入清水中浸泡8小时，可以直接浸泡一晚，浸泡软之后倒入装有情书的锅里，小火慢慢煮开5分钟，然后关火，浸泡八小时。

然后用剪刀将腹部剪开，去掉韧带，清洗干净，再倒入干净的水，小火慢慢煮开5分钟，再离火浸泡8小时，晾凉后放入冷开水浸泡，反复3,4次换水之后，海参就没有异味和涩味了，一般2天就能够让海参得到彻底的泡发。

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海参的家常做法之海参怎么吃：大家可以直接将海参泡发好，或者直接买泡发好的海参放入锅里蒸着吃，或者熬汤吃，也可以和葱姜一块翻炒。提醒大家有些不法商贩会用白糖和明矾等让海参更好看更饱满，因此挑的时候一定要选择皮制自然清晰的，好的海参吃在嘴巴里很有弹性。