立秋了这菜要多吃维生素是苹果的6倍却仅要生存

立秋了，这菜要多吃，维生素是苹果的6倍，却仅要1块钱，超划算

立秋了，这菜要多吃，维生素是苹果的6倍，却仅要1块钱，超划算，这可不是我的夸张之说，完全是亲身实践的结果。今天早晨去市场，看见有人在卖青萝卜，我突发奇想，何不用它今天给家人做一道美味好吃凉拌萝卜吃呢！萝卜其实是秋冬季的时令菜，但夏季暑季吃它也有不错的效果。青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，青萝卜还具有药用价值，具有清理人体内垃圾、润肺止咳、提高消化功能等功效。 立秋后，最适合吃这菜，酸爽开胃，几分钟就做好，天天吃也不腻！青萝卜不但清凉爽口，还经济实惠，价格超便宜，很适合工薪阶层的家庭吃。今天我把这道菜的做法给大家，喜欢的朋友可以照着做起来！

凉拌萝卜

食材：青萝卜1根、剁椒2勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖少许、盐1勺。

做法：

1、青萝卜去头去尾削去外皮。

2、用削皮刀一层一层削成片薄状。

3、放1勺盐拌匀腌制一会。

4、倒掉腌制出的水分，放2勺剁椒。

5、加2勺生抽，2勺香醋，少许白糖调味，搅拌均匀。

6、腌制10分钟入味后即可食用，拌好也可以放入冰箱，晚饭的时候就可以吃了，酸甜可口，美味极了。

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本文相关词条概念解析：

立秋

立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。立秋，七月节。立字解见春。秋，揫也，物于此而揫敛也。初候，凉风至。西方凄清之风曰凉风。温变而凉气始肃也。《周语》曰火见而清风戒寒是也。二候，白露降。大雨之後，清凉风来，而天气下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。三候，寒蝉鸣。寒蝉，《尔雅》曰寒螿蝉，小而青紫者；马氏曰物生于暑者，其声变之矣。宋时立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到“立秋”时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。