青菜黄豆排骨大米粥源泉

青菜黄豆排骨大米粥

食材：

大米（已淘洗）、

排骨（已清洗焯水）、

青菜（已洗净切开）、

没有内胎黄豆（已泡发）

调料：

料酒、盐、味精

青菜黄豆排骨大米粥的做法

1、将已泡发的黄豆淘洗一下。

2、将已焯好的排骨、淘洗好的黄豆和大米下入沸水中，加适量的料酒煮开。

3、接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。

4、然后，合入切好的青菜煮开至青菜断生。

5、最后，加适量的盐、加适量的味精调味搅匀，即成。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮

小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

茶和黄豆不能一起吃:黄豆与荼同食会使人身体不适。