鲫鱼蚕豆粥源泉

鲫鱼蚕豆粥

原料：大米150克，鲫鱼2尾(约500克)，蚕豆90克。

调料：大蒜30克，生姜、精盐、味精各适量。

鲫鱼蚕豆粥的做法

1.鲫鱼去鳞、鳃及内脏，以清水洗净，沥干水分备用，

2．将蚕豆、大米先拣去杂质，再淘洗干净。

点评：小米的互联思维和方法论已经带动整个行业的发展3．把大蒜、生姜用水洗净，大蒜切成小段，生姜切成细丝。

4．将锅洗净置火上，倒油烧热，放入鲫鱼，煎香铲起，装入盘内。

5．把全部用料一齐放入沙锅内，旺火煮沸后，小火煮l小时，再放入大蒜煮jO分钟，调入精盐、味精拌匀，即可食用。

特点：健脾和胃，利水消肿。适用于浮肿、脾胃虚弱骨质疏、松等症。

小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

芥菜和鲫鱼不能一起吃:鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。

关键词:鲫鱼

茴鱼的营养价值

茴鱼肉质鲜美，有茴香味，为产区名贵经济鱼类，适应多种烹调方法，多样味型。每餐摄入量200克