浙江苍南毛虾大丰收容易

从现实的角度看待问题 浙江苍南毛虾大丰收

冬汛期间，地处浙江最南端的苍南县毛虾旺发。渔港码头上马达轰鸣，一艘艘小船满载而归，一筐筐洁白晶亮的小毛虾经焯熟、晒干，成为市场的抢手货，据统计，该县11月份毛虾总产量达1.2万吨，产值达3600多万元，产量增达二成，产值增加四成多，主要是产品质量好似往年，其每公斤鲜品达元，比上年上扬了50%多。 毛虾系小型经济虾类，固体小壳薄、肉嫩、适宜于加工成虾皮或盐水虾，苍南历来盛产毛虾，且以“蒲门炊虾皮”誉满中外，驰名遐迩，虾皮营养价值较高，富含钙、磷等多种矿物质，有利于儿童骨胳、大脑发育和老年人延年增寿，而且食用方便，用虾皮炒蛋，熬冬瓜、烧白菜、炸丸子，作馅或煲汤均很鲜美，故销路久盛不衰。