扇贝是海鲜的一种吧

扇贝是海鲜的一种，当然，在很多的情况下，扇贝的做法一般都是蒜蓉粉丝扇贝，因为蒜蓉的味道可以盖住海鲜的腥味，而粉丝可以增加扇贝的口感。那么蒜蓉粉丝扇贝有什么功效？蒜蓉粉丝扇贝怎么做？文中将会为大家带来相关解答。

蒜蓉粉丝扇贝有什么功效蒜蓉粉丝不仅风味口感极佳，能改善食欲和缓解情绪，释放压力，还能补脑健脑、养颜皮肤和增强身体免疫力等诸多功效，一般人群均可食用。

适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用；儿童、痛风病患者不宜食用。

蒜蓉粉丝扇贝怎么做食材主要食材：扇贝：6支;粉丝：1小捆

其他食材：大蒜：6瓣;油适量;生抽：2勺;鸡粉：1勺;香油：3地;盐：半勺

做法步骤1、扇贝清洗、去掉黑线，粉丝泡熟或煮熟;

2、蒜切末，油锅烧热后直接把油浇在蒜末上，再把一般的蒜汁浇在扇贝上，把扇贝在蒸锅中蒸8分钟，关火;

3、调汁，将手抽、鸡粉、盐和香油混合搅拌均匀;

4、把粉丝均匀分布在扇贝上，撒上酱汁和剩余的蒜汁，还可以放点葱末，即可享受美食。

预计将在10月底或11月初正式开卖。而在配置上 烹调注意事项1.扇贝属于海鲜，性寒，脾胃虚寒或久治不愈的人群慎吃;

2.扇贝食用之前一定要充分烹煮，保证完全杀灭扇贝中的致病菌或寄生虫;

3.蒜蓉粉丝扇贝虽然美味，但应适量食用，以免引起身体不适。