超火爆的串串店来无锡一年了生存
超火爆的串串店,来无锡一年了!
开遍全国的正宗成都串串。
在无锡也已经火爆了一整年。
实打实的1元1签。
精挑细选的火锅涮菜。
现在更带着生猛的海鲜新品。
和一周年的68折活动。
强势回馈顾客啦!
开遍全国的正宗成都串串
一路从成都火遍全国的百味记火锅串串,加盟店就有1000多家,门口全部都是来排队的忠粉!在成都,百味记与钢管厂不分伯仲。据说每十个人,就有七个吃过这家串串…
如今正值百味记立足无锡一周年,凭借过硬的品质和实惠亲民的价格,在大众点评上收获了大量好评。现在百味记带着新品回馈吃货朋友们啦。
湖滨商业街上的这家百味记,掌柜的是两位美丽大方的小姐姐,她们把店布置得宽敞亮堂,两边墙上都是人工手绘的涂鸦,就连灯具也很花心思,气氛满分~ 二楼还有一个大包厢,特别适合聚餐和生日宴,可以提前找板娘预定~
这次一周年推出的鲜活海鲜新品,店里已经把实惠亲民的价格用粉笔写在了墙上,方便顾客挑选。
天冷了当然要吃冒着气的热锅串串!店里的特色牛油锅,牛油全部都是从成都总部空运来再自己熬的,只使用一次性的牛油,排除老油。新油舀一勺就看得出,色泽红艳,澄澈透亮,没有老油暗沉沉的感觉,吃起来特别放心~
鸳鸯锅里的骨汤则是店里每天一大早用猪大骨熬制的大骨高汤,没有任何添加剂。老板娘说他们这不用老油,也绝不回收签签,健康饮食比一切都重要!
香油和干料也全部都是从四川总部发过来,还有自己的定制logo,看着很是洋气~ 咸辣味的干碟很适合重口味人士。
油碟推荐蒜泥+蚝油+香油+白芝麻+(香菜)的搭配,香而不腻还能降温解辣,这么吃味道才正宗嘛!
不玩虚的,就是1元1签
锅底就绪,便是喜闻乐见的挑串时间。百味记的串串种类多达80+种,所有的串都保证新鲜,1元/签看似与其他串串店没什么两样,可这里小郡肝、牛肉、鱿鱼、鸡翅...通通1根签!满满几冰柜的选择也是让人要犯选择纠结恐惧症。
这叫我说,小孩子才做选择,成年人全都要!刷刷刷拿上所有喜欢的,现在一周年庆68折,算下来才6毛8分一签,拿起来一点都不心疼啊亲!
小郡肝
店里的招牌要数小郡肝了,正确的写法应该是“月君”念jūn,西南官话里通指鸡、鸭、鹅的胃。这是成都人最喜欢点的串串之一,要假装成为一个成都人,先来一串小郡肝再说!
百味记用的是土鸭鸭胗,切成了片,特别腌制过,嚼起来脆脆的,口感特别棒。
牛肉系列
可以卷一切的牛肉串!店里用上好黄牛肉,肉质看着很新鲜,有香菜牛肉、芹菜牛肉、尖笋牛肉、泡椒牛肉、菠萝牛肉、雪梨牛肉、酸豆角牛肉…简直万物皆牛肉卷!当然也都是一个签子串的,非常实惠~
清爽的芹菜牛肉烫过红油味道实在很灵,尖笋牛肉还有笋类特有的鲜香。而我最喜欢的是酸豆角牛肉,吃起来一个酸一个辣,一个脆一个嫩,充满着味觉层次感。
秘制猪皮
猪皮也是这次推出的新品,处理的很干净,提前用调料腌制过,已经入味良久。
烫煮之后饱吸汤汁的猪皮更加晶莹柔美,口感软滑有嚼劲,推荐蘸干碟,辣味的胶原蛋白瞬间侵袭舌尖~
芝士年糕
相信芝士年糕也深受很多吃货朋友们的喜爱。百味记同样一串一个,不做区别处理。
既然叫芝士年糕,里面当然要是满满的芝士,看这长长的拉丝,芝士党人还不速速来尝~
活泼鲜跳!生猛海鲜来袭
串串虽然撸着爽快,但别吃太多了,因为还要留着胃给百味记新推出的海鲜系列!瞧这欢快闹腾的皮皮虾没有一刻是闲着的,在水缸里游来游去,捞进兜还能给跳出来,真皮~
同样活泼鲜跳的梭子蟹,就算大钳子被绑着,剩下的腿还是不安分,拍照的时候抓得我生疼,也算是为艺术献身了。
小章鱼则似乎慵懒地吸附在水缸壁上不问世事,不过你要是去摸摸它,可小心别被它矫健的触须攻击给吓到。
除了这些,店里还有扇贝、鲍鱼、蛏子、花甲和小青龙,个个鲜活生猛,价格也比较实惠。
点单过后,海鲜会由后厨稍作处理再上桌,方便大家涮煮。
带膏皮皮虾
皮皮虾老板娘强烈建议放在辣锅里煮,吃起来鲜辣嫩滑,就是剥壳有点考验男友力…
这个时节的皮皮虾还带着它的膏,酥黄粘嘴,很是满足。
鲍鱼
鲍鱼经过火锅洗礼,依旧完整饱满,一口下去Q弹好嚼,蘸点干碟又是一番风味。
梭子蟹
梭子蟹因为构造不同,会比一般的大闸蟹容易吃得多,肉感也更丰腴。轻轻一吸一咬,一大块蟹肉就能落到口中,绝对是“牛吃蟹”朋友们的福音。
涮菜小吃特色饮料,一个都不能少
这还没完,热锅的乐趣就是除了涮串串之外,还有火锅必备的盘菜,毛肚、鸭肠、千层肚、麻辣牛肉、肥牛卷…都按盘子的大小来算,种类同样超丰富!
鲜毛肚
火锅必备的毛肚,表面尖尖的刺很明显,切好片新鲜装盘,码的整整齐齐。
在沸腾的红油锅底里涮9秒就可以了,新鲜毛肚涮熟后很爽脆。蘸着油碟吃可以解辣。
黑椒牛肉
黑椒牛肉也是店里提前腌制的,黑椒颗粒清晰可见。
烫过之后黑椒都没脱落,一口下去辛香开胃,只需一盘瞬间唤醒你的饥饿感,越吃越想吃。
鲜牛蛙
牛蛙同样处理得很干净,直接把切好的一块块扔进锅里就行。
牛蛙的大长腿我们再熟悉不过了,栗子肉当然也是细腻软滑。
咸排骨
咸排骨是店里自己腌制的,用了多种调味料,还能看到花椒粒。
咸排骨需要煮的时间久一些,吃起来咸鲜入味,拿来下酒堪称完美。
红糖糍粑
等锅开的时候可以先来点特色小吃,店里的糍粑可以选择自己亲手淋上从成都空运来的红糖。
红糖糍粑酥软不腻口,老少咸宜,现在已经成了吃火锅的必备品之一。
小酥肉
小酥肉当然也不能错过,可以撒上满满的干碟粉,增香添味。
串串开撸前,来几块小酥肉大快朵颐,能够满口留香。
撸串撸到动情处,别忘了来点饮料,百威、Rio、福佳白,还有进口蜜桃饮、乳酸菌、北冰洋和最旺的仔,都能为我们的美食之旅添上色彩~
百味记火锅串串一周年店庆福利
活动①
即日起至12月23日
全场6.8折!!
限菜品海鲜,不包含锅底调料酒水饮料
活动②
圣诞狂欢
12月24.25.26三天
吃多少送多少!!
活动③
12月27日-31日
全场6.8折!!
限菜品海鲜,不包含锅底调料酒水饮料
营业时间:周一至周日,-,-
以前我没得选,现在我全都要
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本文相关词条概念解析:
串串
串串,四川话,西南地区通俗语。串串在西南地区里含义较多,本串串的含义是指的是,如:串串,车串串,票串串等巴中特产
牛肉
牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。
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