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先将牛奶鸡蛋白白砂糖红豆都准备好待用计划

来源：潮州手机网时间：2022.03.01

“双皮奶的做法图解双皮奶的制作方法双皮奶的做法图解双皮奶的制作方法一： 1.先将牛奶鸡蛋白白砂糖红豆都准备好待用，然后将牛奶倒入锅里煮至快开，但不要彻底煮开，否则会破坏牛奶的营养 2.然后将牛奶倒入碗里，降温至表面出现奶皮之后将奶皮的一角挑

”

甚至还有可能超额完成达到100亿方。双皮奶的做法图解双皮奶的制作方法

双皮奶的做法图解双皮奶的制作方法一：

1.先将牛奶鸡蛋白白砂糖红豆都准备好待用，然后将牛奶倒入锅里煮至快开，但不要彻底煮开，否则会破坏牛奶的营养

2.然后将牛奶倒入碗里，降温至表面出现奶皮之后将奶皮的一角挑起，再慢慢的倒入牛奶，然后奶皮留在碗里

3.再将蛋清倒入牛奶中，再放入白糖搅拌至融化，然后过筛掉表面的泡，然后慢慢的倒入刚才留了奶皮的碗

4.再用保鲜膜包好，然后将水倒入锅里烧开，将刚才用保鲜膜包好的碗放入锅里，大火蒸十分钟后熄火

5.再焖十分钟后取出，撒些蜜红豆就可以吃了。

双皮奶的制作方法和做法图解贴心提示：

建议大家一边煮牛奶一边用勺子搅拌，这样煮不会使牛奶在锅里煮的时候就结了奶皮。

双皮奶的做法图解双皮奶的制作方法二：

1.先将牛奶倒入2个不同的碗中，都用保鲜膜包好，然后放入锅里，大火蒸十分钟

2.然后冷却之后表面就结了奶皮，然后再沿碗边轻轻的用筷子拨开一些，再慢慢的倒出牛奶

3.留一点点在碗底，这样奶皮不会粘住碗底，然后将蛋清倒入牛奶中，放入白糖搅拌均匀

4.过滤掉那些没有搅拌开的蛋清，这样双皮奶的口感会更润滑，蛋奶液过滤好之后就可以倒入有奶皮的碗里，不需要担心奶皮会浮起

5.再用保鲜膜包好放入锅里大火蒸一刻钟，然后熄火焖2分钟，揭掉保鲜膜，再挖一勺蜜红豆，放入冰箱冷藏即可。

双皮奶的制作方法和做法图解贴心提示贴心提示：

如果是冬天吃，可以不需要放入冰箱冷藏，直接吃温热的双皮奶一样有滋有味。

牛奶不可以用脱脂的，一定要用全脂牛奶，否则不会起皮，而且倒入蛋奶液的时候要慢慢的倒入，不能倒入的太快。