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先将面粉发酵粉卤肉都准备好吧

来源：潮州手机网时间：2022.03.01

“肉夹馍的做法和配方肉夹馍怎么做肉夹馍的做法和配方一： 1.先将面粉发酵粉卤肉都准备好，然后将温水倒入发酵粉中搅拌至融化 2.然后再倒入面粉里，用手直接揉好，然后用布盖好发酵45分钟至变大2倍 3.然后就切成6份，揉一下再用手掌按压扁，用擀面杖擀圆

”

肉夹馍的做法和配方肉夹馍怎么做

肉夹馍的做法和配方一：

1.先将面粉发酵粉卤肉都准备好，然后将温水倒入发酵粉中搅拌至融化

2.然后再倒入面粉里，用手直接揉好，然后用布盖好发酵45分钟至变大2倍

3.然后就切成6份，揉一下再用手掌按压扁，用擀面杖擀圆，然后将锅烧热直接放入饼

4.用牙签扎9个洞，每一面都扎，盖好锅盖，然后加热几分钟之后翻一面，之后开盖大火将水煮至浓稠

5.再将肉切碎，倒入卤肉汤，然后将煎好的馍用刀切开但是别切断，放入肉末在中间就可以了。

肉夹馍的做法和配方二：

1.先将五花肉盐白糖八角桂皮醋老抽酱油都准备好，然后将五花肉洗干净后切成块状

2.放入锅里之后倒入可以淹没肉的水，大火煮一会后捞出，再将油倒入锅里

3.烧热之后放入白糖，融化之后放入五花肉翻炒均匀，放入葱姜蒜，再倒入老抽

4.倒入酱油翻炒2分钟，大火煮开后小火慢慢炖煮50分钟即可。

肉夹馍的做法和配方三：

1.先将猪肉盐鸡精胡椒粉老抽料酒姜都准备好，然后将猪肉洗干净后切成大块，放入碗里

2.再放入盐，放入少许鸡精，撒些胡椒粉，倒入老抽和料酒，放入姜片

3.搅拌均匀后腌制40分，然后将卤料过水冲洗然后控干水，再将水倒入高压锅里，倒入卤料

4.放入盐，再倒入老抽，放入香辣酱，放入鸡精，放入红糖

5.搅拌均匀，然后将水倒入锅里烧开，放入腌制好的肉，盖好锅盖

6.大火上汽之后转成小火慢慢炖煮25分钟，这个时候就可以制作馍了，将面粉放入大盆里面

但决定比赛的还是纳斯里。接到范佩西的做球 7.中间弄一个窝，然后将温水倒入酵母粉中搅拌均匀，倒入中间这个窝里面

8.搅拌均匀后揉成光滑状，再放入大盆中，用湿布盖好，放在温暖处，可以直接放入烤箱，28摄氏度的温度烤40分钟

9.变2倍大之后取出排气，再重新揉均匀，然后分成均匀的小剂，擀好之后醒一刻钟

10.小火加热锅，将锅里的水分全部加热掉，放入面饼在锅里烙，然后盖好锅盖

11.2面都烙好之后就可以捞出，一般每一面烙1分钟就可以了，然后将卤肉捞出切成碎末，放入凉拌香菜搅拌均匀

12.再用刀在馍中切一个口但是别切断，放入肉、香菜就可以了。