秋天降温了怎么吃周末一家人去这吃鲜美又滋生存

秋天降温了怎么吃？周末一家人去这吃，鲜美又滋补

物资匮乏的七八十年代，好吃好喝的都在饭店里，那时候去饭店吃饭是一件比过年还奢侈的事情，不仅能让人吹好久的牛皮，也成为一个人最珍贵的记忆。现在物质丰裕的时代，大多数认为酒店里的餐厅只是华而不实的配套，似乎高端酒店的餐厅只为外地游客、高端商务宴请或者婚礼宴会而服务，而被京城老饕带着体验过万达文华的粤华小厨之后，打破了我这么多年以来的刻板思维，谁说高端酒店餐厅又贵又难吃？

朋友是一个走遍世界各地的美食达人，这次他从希腊哈萨克斯坦等地长途旅行归来，约着一起见面，选择见面地点自然是美食达人的强项，而他这次推荐的约会地点竟然是北京万达文化酒店的粤华小厨，一向接地气的他怎么突然热衷推荐起高端酒店餐厅了？和他一起体验过之后，我决定以后团圆家宴非这儿莫属！

粤华小厨在北京万达文化酒店6层，走进餐厅，并没有束之高阁之感，这家餐厅主打港式茶餐厅的亲民风，又透着几分精致，融入满洲窗和民国时期建筑的设计元素，古典雅致大气。听名字就知道这是一家粤菜馆，粤菜讲究烹调出自然的原味，粤华小厨也是秉承粤菜的理念，清而不淡，鲜而不俗，特别适合现在讲究清淡饮食的我们。

先喝汤再吃饭，葛仙米炖老鸡汤，从葛仙米开始，开启山中珍馐盛宴。葛仙米是天然食材，对自然环境的要求十分苛刻，生长在不发达的山区水域，是地道的绿色食品。葛仙米富含15种氨基酸，15种矿物质，维生素也高于一般菌藻类，号称食材中的大熊猫。这道葛仙米炖老鸭汤不仅营养价值高，味道也十分鲜美。

石春竹银鳕鱼，石春是广东话鹅卵石的意思，原始的石烹方式，把玫瑰露酒倒在石头上，噼里啪啦喜气洋洋的既视感，特别有节日氛围，最简单的原料烹饪出银鳕鱼最天然的鲜味，鱼肉鲜嫩细腻，巧妙利用石春的高温焗熟银鳕鱼，开盖后玫瑰酒香四溢，太诱人！

珊瑚汁脆皮新西兰鳌虾球，也是主厨的创新菜之一，包裹着特调蛋黄酱的新鲜大虾，被炸得黄金焦脆，外形像是珊瑚石，咸鲜味了带芥香味，不仅是视觉盛宴，更是味蕾的绝妙体验。

特色主食浓汤海鲜泡饭，让平时被卡路里折磨得听到主食就色变的我们回味无穷。黄金焦脆的米粒，泡在南瓜蓉和海鲜浓汤里，秋天丰收系的的金黄色泽，实在是太美妙了！

已然吃得很是满足，不过好朋友特别嘱咐，一定要点一份蛋挞，没想到饱腹之后吃到蛋挞依然惊艳，酥酥的蛋挞皮，嫩嫩的鸡蛋，完美的ending！最后还没忍住又打包外带回家继续享受。

本文相关词条概念解析：

滋补

滋补是用具有滋阴补血作用的药物治疗阴虚证、血虚证的治法，如滋补肾阴、滋补肝血等。滋补与温补相对应。【出处】：明李时珍《本草纲目·草七·五味子》：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，入滋补药必用北产者乃良。”【示例】：叶圣陶《火灾·祖母的心》：“老太太绝不灰心，承认这是滋补未足之故，更忙着洗剔燕窝，烹煮鸽蛋，称量丸药等事。”沙汀《呼嚎》：“她不再卖鸡蛋，好等廖二回来滋补滋补。”