养生肉菜栗子木耳烧鸡的做法详细步骤第物业

养生肉菜栗子木耳烧鸡的做法详细步骤第1步

把生栗子的外壳去掉，入开水中煮3分钟，捞起冲凉，把栗子的包衣去掉。

起油锅，葱姜蒜爆香。

第2步

放入鸡块儿翻炒，炒至鸡块儿变白色后放入块儿冰糖炒化。

点入适量料酒、老抽、酱油和少许生抽，翻炒均匀。

第3步

放入剥好皮的栗子和泡发好的木耳，炒拌均匀。

据业内人士分析 倒入适量的开水（没过鸡块儿即好）。大火烧开后盖盖转小火炖煮10分钟。

第4步

10分钟后，加入适量的盐，翻炒均匀后盖盖继续炖煮10分钟。

时间到后打开锅盖，转大火收汁，临出锅前淋入少许鸡精即可。

养生肉菜栗子木耳烧鸡的做法小贴士栗子有养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。