但可以喝酸奶蹭飞

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“家人不喜欢牛奶的味道，但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖，就是无糖酸奶也有其它的添加剂的，总之是不放心，就想自己做酸奶，入手了酸奶机，试了试，效果不好，就决定再用其它办法试试，还真试成了。”

食材明细

主料 鲜牛奶 200ML

辅料 酸牛奶 适量

原味口味技巧工艺数小时耗时普通难度

【开封】自制酸奶的做法步骤

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准备鲜牛奶一盒，做好的酸牛奶适量，为了做酸奶，还专门入手了两个玻璃的保鲜盒。

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鲜牛奶倒入保鲜盒里

3

鲜牛奶入微波炉加热，其实就是为了杀菌

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买的酸奶机不好用，就自己动手想办法了。家里没有暖气，比较凉，就想办法保温。原来的蒸锅，加入适量清水，放炉上加热

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找了个比校大的锅盖盖上了，也是为了保温

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微波炉热沸的鲜牛奶，取出后需要凉一凉

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当鲜牛奶凉到比手刚温的温度时，就可以配制了

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把原来的酸牛奶挖三、四勺混合到鲜牛奶里，混合均匀

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注意轻轻搅动

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盖上保鲜盒盖

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蒸锅的水不要太热，手放进去感觉到温但不热就行了，把混合好的牛奶放入

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外面用了棉垫保温，刚才的大锅盖正好把棉垫也盖住，这样保温效果更好些，下面就要交给时间了

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父亲是我生命里永远的太阳10个小时后，酸奶就发酵好了

小窍门

家里有暖气或天气比较热时，就不需要保温了，直接放到温暖的地方发酵就可以了

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