大葱的营养价值及功效是什么容易

大葱的营养价值及功效是什么？

文章导读 大葱可以说是我们都非常常见的一种蔬菜，它可以直接的当做蔬菜来吃，也可以作为一些菜肴中的配菜，炝锅的时候放入就可以起到调味的作用，让菜肴的味道更加的的香。许多人也非常的喜欢吃大葱，因为大葱的营养价值非常的高，而且还可以起到治病防病的作用，常吃大葱有益于身体健康。

在美国SantaClara大学任教三年后归台服务。　　周行一现在除了在高校教书 1.舒张血管

大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。