年兴海首款竹筒茶攸篁消暑最不应该权衡

2019年兴海首款竹筒茶攸篁，消暑最不应该错过的一款好茶

原文标题：炎炎夏日 悠悠竹韵｜消暑最不应该错过的一款好茶

竹，对咱中国人来说，

除了在精神文明建设方面取得了巨大的文化成就外,

在物质生活方面，

也为国人做出了不可磨灭的贡献：

大到桌椅板凳，小到罐筒盆盒，都有竹子的影子。

世代居住在西南边境的少数民族傣族，

更是将竹子的实用价值发挥得淋漓尽致。

住竹楼，用竹器，甚至烧火做饭也少不了竹，

当他们发现用竹子烤制的茶叶，

不仅吸纳了竹子的清香，口感还特别棒，

于是就诞生了竹筒茶。

早在清代时期，勐海县的竹筒茶就已经闻名遐迩，

每年都要进贡到车里宣慰司。

竹筒茶的制作流程和其它形态的普洱茶不同，

首先要准备当地新鲜的、长短相近的香甜竹筒若干，

和来自高山采摘的优质晒青散茶。

将散茶慢慢塞进竹筒里，放在炭火上炙烤，

期间旋转竹筒，让竹茶受热均匀，

竹筒里的汁液将茶叶浸润软化，

形成的水蒸气，让香气渗透进茶叶里，

此时，可用棍子将竹筒的茶叶舂紧，加入散茶，

再烤再舂，直到竹筒塞满，烤炙完成。

烤炙结束后，去除竹筒表皮并开槽打孔，

去除茶叶里多余的水分。

在经历过上面的流程后，

一根根散发着竹子和茶叶清甜香的竹筒茶成功制成。

将竹筒茶截下少许投入杯中，用沸水冲泡，

当明黄微绿的茶汤在茶杯中晕开，

清甜爽滑的茶汤滑入口腔，

古人常说的齿颊留香大抵也就是这个样子。

清雅悠深的清凉韵味，

一直荡漾到心里让人身心愉悦，

这才是茶人消暑的至高境界。

兴海茶业2019【攸篁】竹筒茶

适宜外出。 携天地灵物之精粹

集少数民族制茶技艺之大成

欢迎品鉴

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