南瓜发糕的做法详细步骤第步吧

南瓜发糕的做法详细步骤第1步

将南瓜去皮去瓤，切薄片。

将南瓜片放入耐热容器里，蒸熟。

第2步

趁热加入砂糖，搅拌。

“爽!有权势感 搅成泥状。

第3步

温凉后加入面粉。

搅拌均匀。

第4步

加入酵母水（温水溶解5分钟的酵母）

边加水边搅拌。

第5步

放在温暖的地方发酵。

一般发两倍大就好。

第6步

表面撒蔓越莓干。

蒸锅大火烧开，转小火，30分钟以上。

南瓜发糕的做法小贴士1.南瓜泥含水量，所以加酵母水时要一点点的加入，否则太稀也不容易发起来。

2.同样的做法，也可以加红薯泥、紫薯泥等。

3.开始做时，可以用小容器来实验，等掌握了面糊的粘稠度，再加大用量。

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