据说还具预防癌症发汗抑菌促进食欲舒张血管

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“葱富含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。据说还具预防癌症、发汗抑菌、促进食欲、舒张血管、降胆固醇等。但过多食葱损伤视力：一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜；患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食；另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；表虚、多汗者也应忌食；过多食用葱还会损伤视力。”

食材明细

主料 大葱 1根 香菜 两棵

辅料 老干妈香辣菜 半包 生抽 适量 陈醋 适量

微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度

凉拌大葱的做法步骤

1

大葱洗净切细备用。

2

香菜洗净切断备用。

3

将切好的香菜加入切细的大葱中，加入半包老干妈香辣菜、适量的生抽、陈醋，凉拌均匀。美味的凉拌大葱就做好了。

小窍门

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