排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙

第三次全国经济普查的对象是在我国境内从事第二产业和第三产业的全部法人单位、产业活动单位和个体经营户。 5张图片

“排骨在我们家是最受欢迎的，排骨不仅口味一级棒且富含丰富的钙，烤出来的肋排味道是最棒的，但我们家没烤箱也没微波(不好意思老是借人家的用)，所以我想到用电高压锅来烤，又简单又了了“馋嘴”心愿，非常不错哈!”

食材明细

主料 肋排骨 两根

辅料 料酒 100克 秘制辣椒酱 1勺 熟白芝麻 30克

配料 蜂蜜 2勺 油 1勺 醋 3滴

微辣口味烤工艺半小时耗时高级难度

高压锅版秘制烤排骨的做法步骤

1

烧烤汁、料酒

2

秘制辣椒酱

3

洗净的肋排(排骨的中间部份)

4

用以后三种佐料加柠檬汁拌均(放冰箱)淹制3个小时

5

三个小时候，准备好油、蜂蜜烤吧烤吧

6

先用刷子在锅底刷一层油

7

然后放入淹好的排骨调10分钟，10分钟后开盖再翻面烤10分钟(开盖一定要冷却下来再开以防烫手)

8

烤好后，因有汁出来，为了拍照更美观再刷一层蜂蜜在电磁炉锅里小火两面煎煎即可。

9

装盘的时候撒上熟白芝麻装饰

看成品，馋吧馋吧!

小窍门

排骨，遇醋酸后产生醋酸钙，可以更好地被人体吸收利用，因而烹制排骨时可以加几滴醋提高煮排骨的营养吸收率，非常适合补钙。

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