一份约克白面团

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食材明细

主料 普通面粉 400克 酵母 4克 温水 200克 白砂糖 10克

辅料 红曲粉 少量

原味口味蒸工艺数小时耗时简单难度

卡通兔子馒头的做法步骤

1

准备好面粉，加入白砂糖

2

酵母用温水化开缓缓倒入面粉中

3

用筷子搅拌成絮状

4

揉成光滑的面团分成两份，一份约360克白面团，一份约240克加入少量的红曲粉揉成粉色面团

5

取得两色面团

6

两色面团平均各分割成10个小面团，揉圆

7

取一份白色面团擀成舌状

8

再取一份粉色面擀成比白色面团小一圈的舌状

9

粉色面片叠加在白色面片上，用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断

10

防止使用含高毒性线缆。 从下至上卷起

11

向后折起

12

背面接口处捏紧

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正面就成兔子形状了

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耳朵稍稍整形后中间用牙签按压一下

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依次全部做好可以做10个，发酵至1.5倍大小

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上锅大火蒸20分钟焖3～5分钟

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凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情

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卡哇伊～

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